蘭越産 ゆめぴりかRankoshi Yumepirika

商品名：蘭越産 ゆめぴりか

つやがあり粒がしっかりしています。

※２０２３年度産のお米は気温上昇による高温障害や害虫被害が多く、精米した時点で歩留まりが普段より下回ったため、数量限定となります。
商品が無くなり次第販売停止とさせていただきます。ご了承ください。

袋のデザインが変わる場合があります。

お米の特徴:

つやがあり粒がしっかりしているので、歯ごたえと程よい粘りです。
噛むほどに甘味を感じられる特徴です。
冷めてもおいしく、特に煮込み料理などの柔らかいおかずと相性が良いと思います。

蘭越町の特徴

蘭越町のお米は、尻別川からミネラルを沢山含んだ水で育てられ、地形的に「寒暖の差」が大きいため、日中は光合成をしっかりしてデンプンを作り、夜はそのデンプンを栄養や旨みとして蓄えるので後志管内でもおいしいお米が育つ場所の一つです。

また、蘭越町の土壌は自然と良質な土壌であり、さらに農家さんの土壌改良で農作物がよりよく育つ土壌へと変わって今の蘭越米を作る基盤となった地域です。

2018年度にLED搭載、色彩・異物選別機導入！

2018年度にLED搭載、色彩・異物選別機導入！ 良質米の販売に必要不可欠なのが、色彩異物選別機です。
従来使用していた選別機と比べると、選別性能が格段に上がり、着色したお米やシラタ混入が多い原料でも機械によりいくらでも調整可能となりました。
原材料に合わせて色々変えられるので安全・安心・食味の安定を以前より自信を持ってできていると思っています。